一、純化水管道的流速設(shè)計(jì)
純化水管道輸送系統(tǒng)應(yīng)使用循環(huán)方式，所有的使用點(diǎn)都分配在這個(gè)循環(huán)管道之上，合理的設(shè)計(jì)管道內(nèi)流速有利于控制微生物的滋生。純化水泵是整個(gè)分配系統(tǒng)的運(yùn)行動(dòng)力，通過循環(huán)分配管道將純化水送至每個(gè)使用點(diǎn)。當(dāng)輸送管道是同一個(gè)管徑的時(shí)候，前端使用點(diǎn)用水，后端管道內(nèi)的水流量會(huì)越來越小，其流速也會(huì)隨之變小，從而出現(xiàn)低于流速最低設(shè)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)，ISPE水系統(tǒng)的儲(chǔ)存和分配中提到純化水回水流速應(yīng)大于3feet/s (1feet=0.3048米)，也就是0.9144m/s，在實(shí)際生產(chǎn)過程中，每個(gè)客戶會(huì)根據(jù)自身企業(yè)要求設(shè)定不同回水流速標(biāo)準(zhǔn)，一般為1~1.5m/s區(qū)間范圍，為保證回水流速要求，純化水循環(huán)分配系統(tǒng)會(huì)安裝回水流量計(jì)用以監(jiān)測(cè)回水流速，通過回水流量和純化水泵的變頻控制，來保證系統(tǒng)動(dòng)態(tài)過程中回水流速。
二、選擇在線紫外線消毒器
1.紫外線的殺菌原理
微生物體內(nèi)均含有DNA和RNA，而DNA和RNA都擁有磷酸二酯根據(jù)嘧啶堿基與嘌呤相匹配的原則連接多核酸鏈，其對(duì)紫外線光有超強(qiáng)的吸收能力。通常認(rèn)為紫外線的殺菌原理與變異、遺傳以及破壞細(xì)胞代謝等情況有決定性作用的核酸有關(guān)，波長在200～300nm范圍的紫外線具有殺菌作用，其中波長為254nm的紫外線所產(chǎn)生的殺菌效果是最佳的。這是由于細(xì)胞當(dāng)中的核蛋白DNA 的紫外線吸收峰值的范圍剛好是254～257nm。
2.中、低壓紫外線殺菌裝置
通常會(huì)使用中壓燈管和低壓燈管來設(shè)置紫外線燈管，低壓燈管所制造的紫外線燈管內(nèi)的氣壓小于103Pa， 紫外燈用來殺菌時(shí)所發(fā)出的是單色254nm紫外光，單只紫外燈管的實(shí)際功率<100W；中壓燈管所設(shè)計(jì)出的紫外線燈管內(nèi)氣壓為104～106Pa，紫外線燈管連續(xù)輸出200nm～300nm多普段紫外光，單只紫外線燈管的功率就達(dá)到了700W。微生物通過254nm紫外線光照射之后，其DNA就產(chǎn)生了變化，雖然如此，但是紫外線殺菌裝置還是無法完全起到殺菌作用，通常會(huì)以99.9%作為低壓燈管紫外線燈管殺菌效果的衡量標(biāo)準(zhǔn)。一些受傷的微生物，經(jīng)過一段時(shí)候之后，其DNA還是會(huì)進(jìn)行自我修復(fù)，因此，傳統(tǒng)的低壓燈管紫外線燈管只能在一定程度上控制微生物的數(shù)量，卻沒有辦法完全保證能把菌殺滅，而中壓燈管多譜段紫外線就能實(shí)現(xiàn)較好的效果。
三、系統(tǒng)周期殺菌裝置
系統(tǒng)運(yùn)行了一個(gè)周期之后，按照系統(tǒng)微生物的忍耐程度，通過一系列的實(shí)驗(yàn)充分證明做好周期性消毒工作是十分有必要的。周期性消毒系統(tǒng)分為化學(xué)消毒和熱消毒這兩大類。
化學(xué)消毒有雙氧水消毒和臭氧消毒，而熱消毒則可以是80℃以上的巴氏消毒等。
消毒的目的和過程是細(xì)菌的去除、消滅，消毒介質(zhì)的滲入，促使系統(tǒng)微生物的污染數(shù)量減少到能夠接受的狀態(tài)。當(dāng)系統(tǒng)使用不銹鋼管道來實(shí)現(xiàn)純化水輸送時(shí)，化學(xué)消毒方式和80℃的巴氏消毒方式相比，后者消毒具有更多優(yōu)點(diǎn)。
巴氏消毒時(shí)具有在線控制溫度的能力，能夠有效的對(duì)設(shè)備和管道中水的溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，通過溫度監(jiān)測(cè)和閥門連鎖控制，使管道最冷點(diǎn)的溫度大于80℃，同時(shí)不確保消毒時(shí)間大于60min，在經(jīng)過消毒之后就不需要測(cè)定消毒介質(zhì)的殘留物。其消毒的過程是全自動(dòng)的，因此，在正常工作時(shí)間之外就能夠進(jìn)行消毒工作，并且還不需要有專人在場。大多數(shù)的生長態(tài)微生物都是不耐高溫的，并且高溫存在較強(qiáng)的穿透力，在相對(duì)長時(shí)間下傳遞到系統(tǒng)中的隔膜閥片、墊圈小細(xì)縫等化學(xué)消毒液很難起到實(shí)際作用，對(duì)這些地方起到消毒作用是化學(xué)消毒液無法做到的。1%的雙氧水需要經(jīng)過1/2h 才能實(shí)現(xiàn)消毒效果，而60℃的熱水只要10分鐘就能起到消毒效果，通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析可知，以熱水作為消毒方式的監(jiān)測(cè)效果要比1%雙氧水起到的消毒效果要好。使用1%的雙氧水進(jìn)行消毒后，經(jīng)過5～6天的時(shí)間微生物的數(shù)量又會(huì)出現(xiàn)反彈，堅(jiān)持每30天用熱水消毒一次，在7個(gè)月之后微生物的數(shù)量就基本接近零或者是保持零的狀態(tài)。
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